行 走 坝 上
 
 


   周末公司组织总部员工一起去坝上游玩,想着蓝天、白云、湖泊、森林、草原、羊群、骏马……不禁兴奋不已!在秋天出游是不错的选择,乘着夏末的热情,带着秋初的清爽。北京的秋来的早,9月初就略感凉意了。

   在北京以北270公里,以大滩镇为中心,那里的草原是距北京最近的。这就是我们要去的目的地――丰宁坝上草原,她位于华北平原和内蒙古高原南端交界的地方,是河北与蒙古高原相连的一个广阔地带,海拔1800米,成阶梯状,故名“坝上”。

   从北京乘车到丰宁。6小时蜿蜒曲折的山路,看点倒是不少。山路两边风光迤俪、急缓相交。清晨的云雾环绕着山尖,远处的山色景观更加朦胧,迷人,我们的汽车如同行走在山水画中一般,让人有恍若隔世的感觉。车子在山间行走,从山顶盘旋到山脚,从山脚盘旋到山顶,走过的路已成了一个又一个的“s”让人体验到什么是“山外有山”,什么是“车在山中行”。

   山路几经回转我们已悄然到达了丰宁满族自治县,这就是我们的目的地。下了车,在农家匆匆吃过午饭便开始了我们的精彩节目――骑马!选好一匹栗色的马,它的马鬃很顺,四肢健硕,摸了摸它的鬃毛便一脚蹬住马镫骑上了马鞍,一骑上马便也觉得自己充满豪气。(上面的空气的确清新,哇哈哈哈哈!)

   走在马道上,马背的起伏带着我前后摇晃,有那么一点韵律感,马儿的长鬃随风飘动,真是一种绝好的享受。前方是牧场,山坡比来时的山路要平坦的多,我原以为的牧场是用木桩围好的一块平坦的草地,看到前面才知道牧场并不是围着的,有草的地方皆是牧地,怪不得草原的人胸襟如此开阔!比一比觉得自己的想法甚是小气!

   出了村,眼前豁然开朗起来,山变成了矮矮的山包。此时策马回望,同事们都骑着马,时快时慢,浩浩荡荡组成了马队,向牧场前进。马儿一路小跑,一跑起来就感到了蒙古马的强劲马力,就有了快马急行的冲动。

   开始策马扬鞭,马儿也十分听话的向前直奔,奔跑的时候随马背起伏的感觉真是心情高昂,急速跃登上山坡,眺望远方,蓝天下朵朵白云,连绵的山丘披着厚厚的草垫,山间会有奚奚落落的小树林,还有远处的村落依稀可见,望着这一切,好像时间静止了一样,心里是那么的安静平和。美在这里大写意地恣意生长着,线条,色块,山形,丛林,一棵小小的树。看着山下胸中一种久违了的豪气直迈云天。

   歇息片刻就要下山了,下山是不敢骑着马的。牵着马走到山腰,再次上马,这时马儿的烈性开始爆发了,它可能觉得我没让它跑下山有损了它的马威,便放开四蹄飞奔起来,奔起来的感觉让我很是惊奇,不曾感受过这种供游人骑乘的马竟有如此的速度。正感叹着,突然发现前面有一条沟,还来不及指挥马儿绕道,马儿就纵身跳了过去,我顿时感到身体悬了空,脚也踩不到镫子上,人也滑到了马的一侧,吓得我无暇分心,只顾紧紧抓住马鞍,带着缰绳,爬了起来,立刻夹紧马身,压低身体。只感觉风声“呼呼”的耳边掠过,我也顾不上喝马了由它急速猛跑,真是“信马由缰”,后面的两匹马也争先恐后的飞跑着,一时尘土飞扬,烟尘滚滚仿佛经历了一场战争般的惊心动破! 目睹者惊骇,赶紧追上我的马,帮忙喝住!谁知越是有人追马儿越是跑得来劲,一路直冲,几百米后才渐渐停下来。我似乎感到马跑的飞快并不可怕,关键是掌握好骑马本领,巧妙地配合,才能真正体验到在高原上骑马的乐趣。原来一直都认为在草原上扬鞭策马、纵横驰骋那是艺术的演绎,今日竟在不经意中实现了。也认识了马是不能和猪犬同类似之的!

   如果午餐权作接风洗尘,那么晚餐就是蒙民欢迎我们的礼宴了。烤全羊—坝上美食之首选。烤全羊是先将活羊宰杀后,用特制的调料均匀涂抹在羊肉表面,然后架在自制的烤炉上,用炭火一层一层的烤透。烤熟的全羊外焦里嫩、味道鲜美。 汤汁四溢的大盘羊肉、白光闪亮的刀子以及简单野性的吃法,让我们大家得到了一种新奇的体验。没有礼节的约束,也没有风度的顾忌,我们大家释放在一种酣畅淋漓的气氛当中。  

   不要以为草原就是一片苍茫,除了苍茫之外,坝上还有众多的湖泊,碧玉般镶嵌其中,如美丽姑娘水灵灵的眼睛,气韵秀致,动人而传神。第二天一早我们就拜访了草原上流淌着的一条美丽的河流———闪电湖。据说,在天空俯视,它酷似一道闪电。

   人说坝上三件宝:山药(土豆)、莜麦、大皮袄。从闪电湖回来后我们就亲身体验了挖土豆!准确的说是刨土豆,用手拨开土层拿出土豆。有经验的农民告诉我泥土表面鼓出一块并裂开口的必然有个大土豆,一试果然!很轻易的掏出一个来,土豆的皮居然是紫色的,由于气候干燥,刨出来时一点泥都不带,干干净净的。

   中午吃上了莜面,手工莜面是当地人民的上等主食, 看上去很是不起眼,莜面有点黑、黄黄的,不过沾上汤料,往嘴中一放,爽滑、劲道,味道更是可口,汤料衬托出莜面自然的香味。

   午饭过后带着浓浓的不舍之情,告别了坝上大草原。华灯初上的时候才回到北京。离开繁杂的城市,来到草原,放飞心情,享受清新。此行确实是一场快乐的旅程。爱一个事物,未必要征服和占有。所以我认为,虽然行色匆匆,但我们对草原的拜访恰倒好处。

ace
2004年9月 于东胜